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Las dietas bajas en carbohidratos
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Las dietas bajas en carbohidratos

lunes 10 de noviembre de 2014, 20:54h

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Cuando se planifica un menú para una dieta baja en carbohidratos, debemos variar el tipo de alimentos permitidos por estas dietas a lo largo de la semana.

Al empezar una dieta, hay que consultar con tu medico o con un especialistaya que puede tener riesgos realizarlo por nuestar cuenta. Los carbohidratos nos aportan energía principalmente. Las dietas bajas en carbohidratos son para bajar rapidamente de peso.

Los alimentos que contienen harina blanca y azúcar no están permitidos en la dieta baja en carbohidratos. La mayoría de las frutas están restringidas, hay algunas que se permiten. El número de gramos de carbohidratos permitidos por día varía en cada persona. Algunos pueden comer 20 gramos de carbohidratos o menos por día para perder peso. Otros pueden perder peso con éxito en 50 o 60 gramos por día.

Os dejamos una lista de alimentos bajos en carbohidratos que puedes tomar. La dieta baja en carbohidratos es una dieta alta en grasas. Cuando se siente hambre hay que comer suficiente grasa para satisfacerse.

Carnes

  • Toda la carne se permite (blanca o roja), excepto el hígado
  • No incluir relleno cuando se cocina o empanado
  • Leer la etiqueta para obtener información de los hidratos de carbono de la carne en lata

Pescados

  • Todos los tipos de pescado
  • Mariscos (las ostras tienen algunos carbohidratos)

Huevos

  • De todas las maneras en que se pueden preparar

Queso

  • Con algunas restricciones: Hasta 50 gramos por día

Grasa

  • La mantequilla, la mayonesa, la crema, la margarina, de hecho, toda la grasa se permite

Vegetales

  • De bajo almidón, vegetales verdes
  • Restringir las verduras con almidón como las patatas, zanahorias, guisantes, maíz, etc.

Frutas

  • Evitar las frutas de alto índice glicémico, tales como la sandía, plátanos, piña, etc.
Análisis nutricional: 40 gramos de hidratos de carbono eficaces, más 20 gramos de fibra, 127 gramos de proteínas, y alrededor de 1700 calorías.
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