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Va de pinchos...

Va de pinchos...

jueves 16 de octubre de 2014, 19:09h

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Porque nos encantan, porque si no nos dan nuestros aperitivos junto a los refrescos nos sentimos incompletas. Hoy, nos vamos de pinchos...

Va de pinchos...

¿Y qué mejor manera de estrenarnos en esto de los aperitivos que con un canapé de ensalada de gambas?

Elaboración

# Cocer huevos y las gambas.
# Picar el huevo y las gambas peladas, mezclar con dos cucharadas de mayonesa y guardar en la nevera.
# Tostar el pan en rebanadas pequeñas y regulares.
# Lavar las hojas de lechuga y picarlas en una juliana fina .
# Untar el pan tostado con un poco de mayonesa y poner encima la juliana de lechuga, pero que se vea por los lados.
# Con ayuda de un sacabolas pequeño de helado, colocamos encima de la lechuga una bola de la ensaladilla.
# Decorar con yema de huevo cocido rallado, y una gamba entera pelada encima.

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